麵豉海鮮鍋

麵豉海鮮鍋 - 日式料理鍋物

材料:

長椰菜約 1斤

海蝦 4 隻

花蟹 1隻

沙蜆 10-14隻

水 1-2碗

麵豉醬 1湯匙

中小火1湯匙油, 將椰菜炒至略為軟身. 

加入麵豉醬拌勻, 加入清水約蓋過8成菜.

轉小火放蝦和蟹煮3分鐘.

挑起蝦和蟹蓋, 放蜆再煮3分鐘

加少許麻油便可.